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尽显岭南饮食之文化
作者:艾佛森贝博ballbet官网  日期:2026-02-10  浏览:  来源:艾弗森ballbet

  说起煲粥,广东可能在全国都是数一数二的,爱粥如痴,不舍昼夜,对喝粥拥有着绝对的话语权。虽说全国各地都有煮粥喝粥的习惯,但广东这地方却将煮粥做到了极致,玩出了花样,无论是食材、火候、种类和做法都能甩其他地方几条街。

  冬天的早晨,最能抚慰人心的就是一碗热乎乎的粥。《本草纲目》里写到,早起空腹胃虚,食粥一大碗,有养胃助消化和补水的作用。放眼全国,最会喝粥的当数广东。他们对粥有着近乎苛刻的要求,时间和火候缺一不可。将粥煮至米花爆开,直到水米合一,入口绵滑,才是广东粥的最高境界。

  粥是一种用大米煮成粘稠状态的食物,这种食物属于流食,因为比较好消化,所以经常被用作为调理身体时所吃的主食,而广东是一个著名的养生地区,衍生出了非常多好喝又有营养的粥,今天要为大家带来的是广东的十大名粥排行榜,一起来看看有哪些吧~

  水东鸭粥“套餐” 何昊东 供图中新网茂名3月26日电 题:鲜香美味的广东茂名“水东鸭粥” 每一口都是满足作者 梁盛 梁晶晶春天是养脾胃的最佳时节。

  曾去过一家广州的餐馆,一进门只见墙上写着“粥粉面饭,四大发明”。乍一看颇有几分岭南式市井幽默,不过细想想也对,食物当然算得上伟大的发明。

  中新社汕头5月19日电 题:老菜脯粥 侨乡广东汕头的暖心味道中新社记者 李怡青“回到汕头,肯定要去吃一碗老菜脯粥再走。”回乡探亲的广东汕头美籍乡亲陈朱丽19日对记者说,今次回乡她特地品尝了老菜脯粥,这款令潮汕海内外乡亲心心念念的美食,是家乡的味道。

  每日一膳 一家老小都适合的健脾粥就选它~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

  团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授。【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。

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