2. 接着将焯好水的紫米放入另一个锅中，加入适量的水，将火调小煮20-30分钟，直到紫米变软烂。

　　3. 在煮紫米粥的过程中，可以加入一些姜片、桂皮或其他香料来调味，也可以加入一些适量的白糖或蜂蜜来调味。

　　5. 最后，可以将煮好的紫米粥盛入碗中，再加一些适量的牛奶或豆浆，搭配一些水果或坚果等食用，可口又营养。

　　总的来说，制作紫米粥非常简单，而且紫米本身就是一种富含蛋白质、膳食纤维和多种营养物质的食品，非常适合作为早餐或下夜班后的补品。

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