（中谷27）继2024年之后，再次荣获综合品质第一名，蝉联山西省优质小米冠军。这一成果不仅是对沁州黄小米品质的肯定，也彰显了

　　此次会议由国家重要特色物种谷子育种联合攻关组、国家谷子高粱产业技术体系等多个机构联合主办，旨在推动山西谷子产业创新，提升山西谷子“特”“优”工程，打造“山西小米”特色品牌。作为全国谷子的黄金产区，山西小米以其独特的风味和品质享誉全国。沁黄3号的再次夺冠，是育种技术与地方特色农业深度融合的成功案例，也为其他地区提供了可借鉴的经验。

　　本次会议中，国家谷子高粱产业技术体系将山西沁县列为重点科技服务对接县之一，构建了“国家体系+省体系+政府+龙头企业+农户”的产业发展模式。这种模式充分发挥了各方的优势，通过持续推进“三品一标”建设，培育和提高了沁州黄小米品牌的知名度。这种模式也为其他地区的特色农产品发展提供了参考，即通过科技赋能，结合地方特色，打造具有竞争力的品牌。

　　品鉴会上，与会专家通过“看、闻、品”相结合的综合打分方式，对参评小米的商品品质、小米粥及小米干饭的适口性等进行了全面评价。这种标准化的评价体系，确保了评选结果的公正性和客观性。同时，以“晋谷21号”作为统一对照，进行三次独立编号的盲评，也进一步提升了评价的科学性。最终，沁黄3号、长农47号、长农51号、太禾04号获得一等奖，也为消费者提供了更优质的选择。

　　此次会议的成功举办，不仅是对沁黄3号的肯定，更是对山西小米产业发展的一次有力推动。通过育种技术的不断创新，结合“国家体系+省体系+政府+龙头企业+农户”的产业发展模式，山西小米产业有望在未来取得更大的成就。未来，我们期待看到更多像沁黄3号这样的优质品种涌现，为消费者带来更多美味、健康的食品。